味わって知る海の幸講座

2月28日は名古屋市の御器所の生涯教育センターにて、なごや環境大学「味わって知る海の幸講座」に出向いてきました。この講座は海の幸を味わって、身近な所から海の環境を考えようといった趣旨の講座です。今日の献立は知多から根昆布です。新鮮な根昆布を色々な料理にて、美味しく頂きました。その後は表浜のウミガメを題材に「思い込みのウミガメ保護」を話しました。このような身近な食材から海の事を知るというのは良いですね。参考になります。

なごや環境大学「味わって知る海の幸講座」

まずは今朝届いた知多の根昆布の調理

準備できました。

新鮮で美味しそうです！

早速、頂きます。（モデルはグッドニュースの記者さんです）

頂いた後、早速、講座の準備。ううっ、かなりお腹が張ってしまいましたが。

プロジェクターを用意して、講座の始まり。

「思い込みのウミガメ保護」の内容はこちら

思い込みのウミガメ保護

みなさん、お腹が張って眠いところ、質問も多く、良く聞いて頂きました。